黑边鲍鱼湘菜做法窍门图片

配方及做法流程

配方:黑边鲍鱼(500克)
做法流程:

1. 将鲍鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分。
2. 将鲍鱼放入热水中焯水,去除腥味,捞出沥干水分。
3. 将鲍鱼放入烤箱中,以200°C预热10分钟。
4. 将预热好的鲍鱼放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180°C烤制20分钟。
5. 将烤好的鲍鱼取出,放入冰水中冷却。
6. 将鲍鱼切成黑边形状。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。
注意事项:

1. 烤制前要将鲍鱼清洗干净,并去除腥味。
2. 烤制时温度和时间要掌握好,避免过度烤焦或烤干。
3. 冷却时要将鲍鱼放入冰水中,以保持鲍鱼的口感和鲜美度。

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