粤菜炒白玉菇做法

粤菜炒白玉菇是一道美味又营养的家常菜。炒白玉菇简单易做，口感清爽，营养丰富。下面是粤菜炒白玉菇的做法，供参考。
材料：
- 白玉菇 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：

1. 将白玉菇去蒂，洗净，切成小块。
2. 蒜头切成末。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
4. 加入白玉菇煸炒至变软。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 继续煸炒至均匀入味即可。
炒白玉菇注意事项：

1. 白玉菇容易出水，炒前应先焯水去腥味。
2. 炒时不宜加太多油，以免影响口感。
3. 调味时要适量，不宜过咸或过甜。
粤菜炒白玉菇是一道美味又营养的家常菜，简单易做，口感清爽，营养丰富。希望您喜欢这道菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XYBklZVWUeL2.html