川菜泡椒炒牛肉末的家常做法

【川菜泡椒炒牛肉末的家常做法】
制作流程:

1. 牛肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 泡椒、姜、蒜切碎备用;
3. 青椒切丝备用;
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入泡椒继续翻炒;
5. 加入牛肉末炒至变色;
6. 加入青椒丝翻炒均匀;
7. 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是小孩、老人和患有免疫系统疾病的人更应该食用。
禁忌:

1. 牛肉中含有一定量的蛋白质,过量食用会增加人体负担,因此,老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人应该适量食用;
2. 泡椒和姜蒜都有一定的辣味,因此,如果你喜欢更辣的口味,可以适量增加辣椒的用量;
3. 青椒富含维生素C和纤维素,因此,在烹制过程中可以适量增加青椒的用量。
【h2】泡椒炒牛肉末的做法详细介绍
【h2】适合人群和禁忌
【h2】制作流程
【p1】川菜泡椒炒牛肉末的家常做法
川菜泡椒炒牛肉末是一道非常受欢迎的川菜,其口味香辣可口,非常适合家常烹饪。以下是一个简单的家常做法:
材料:
- 牛肉末:100克
- 泡椒:适量
- 姜蒜:适量
- 青椒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 泡椒、姜、蒜切碎备用;
3. 青椒切丝备用;
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入泡椒继续翻炒;
5. 加入牛肉末炒至变色;
6. 加入青椒丝翻炒均匀;
7. 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。

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