粤菜无花果炖汤的做法

粤菜无花果炖汤是一道美味营养的汤品，无花果具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合秋冬季节食用。下面是粤菜无花果炖汤的做法，供您参考。
【做法一】
材料：
- 无花果干50克
- 鸡肉100克
- 姜片3片
- 葱段1根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：

1. 将无花果干用清水浸泡1小时，然后用清水冲洗干净备用。
2. 鸡肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，然后加入料酒和生抽翻炒几下。
5. 加入无花果干，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐调味，然后加入冰糖，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。
【做法二】
材料：
- 无花果干50克
- 鸡肉100克
- 姜片3片
- 葱段1根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：

1. 将无花果干用清水浸泡1小时，然后用清水冲洗干净备用。
2. 鸡肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，然后加入料酒和生抽翻炒几下。
5. 加入无花果干，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐和冰糖，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。
【做法三】
材料：
- 无花果干50克
- 鸡肉100克
- 姜片3片
- 葱段1根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：

1. 将无花果干用清水浸泡1小时，然后用清水冲洗干净备用。
2. 鸡肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，然后加入料酒和生抽翻炒几下。
5. 加入无花果干，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐和冰糖，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。

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