川菜香辣干锅虾的做法

【川菜香辣干锅虾的做法】
川菜香辣干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其香辣可口的味道和营养丰富的口感而著称。下面是一份香辣干锅虾的做法,供您参考。
材料:
- 虾:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。葱姜蒜切成末,辣椒和花椒备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒和花椒炒香。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4. 把洗净的虾放入锅中,加入适量的水,煮至虾熟透。
5. 把虾和炒好的调料一起翻炒均匀,即可装盘。
川菜香辣干锅虾的香辣可口的味道,配以营养丰富的调料,让人回味无穷。如果喜欢虾的味道,不妨尝试一下这道美味的川菜。

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