银耳凉拌放白糖好吃吗

银耳凉拌放白糖好吃吗?
【h2】
1. 材料及步骤
- 银耳: 15 克
- 白糖: 适量
- 食用油: 适量
- 醋: 适量
- 酱油: 适量
- 青葱: 适量
【h2】2. 适合人群
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合皮肤干燥、瘙痒、老化、免疫力低下的人食用。
【h2】3. 禁忌
禁忌:这道菜虽然营养丰富,但也不是所有人都适合食用。如患有糖尿病、心脏病、肝病、肾病等疾病的人应该谨慎食用。此外,孕妇、哺乳期妇女和儿童也应该谨慎食用。
【h2】4. 制作步骤
步骤:

1. 将银耳用清水浸泡 30 分钟,变软后撕成小朵。
2. 热锅冷油,加入白糖,用中小火慢慢炒至糖溶化。
3. 加入泡好的银耳,翻炒均匀。
4. 加入适量酱油和醋,翻炒均匀。
5. 加入适量水,炒至银耳充分熟透。
6. 加入青葱,翻炒均匀即可。
【h2】5. 小贴士
小贴士:

1. 浸泡银耳时,可以加入少量的盐,可以增加银耳的韧性和口感。
2. 炒糖时,火不要太大,以免糖焦糊。
3. 炒至银耳熟透时,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品。
【h2】6. 结语
银耳凉拌放白糖是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。它适合所有人群食用,尤其适合皮肤干燥、瘙痒、老化、免疫力低下的人食用。但需要注意的是,孕妇、哺乳期妇女和儿童也应该谨慎食用。同时,在制作过程中应注意火候和调料的用量,以免出现不良反应。

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