粤菜版蒜蓉空心菜的做法

粤菜版蒜蓉空心菜的做法
【序号】1
空心菜是一种常见的蔬菜,它鲜嫩多汁,口感清爽,是许多人喜爱的菜肴之一。粤菜版蒜蓉空心菜是一道美味可口的家常菜,下面是它的制作步骤。
【序号】2
材料:
- 空心菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 空心菜洗净,切成段,备用。
2. 蒜头去皮切成末,备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入空心菜翻炒,加入适量的生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 炒至空心菜变软,加入适量的水焖煮片刻。
6. 待水收干后即可出锅。
粤菜版蒜蓉空心菜的做法简单易学,口感清爽,营养丰富,是家居菜肴不错的选择。

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