粤菜一品圆子汤的做法

粤菜一品圆子汤的做法如下:
【材料】
- 猪肉末 100克
- 虾仁 50克
- 冬菇 50克
- 豆腐 50克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 汤料包 1个(内含生姜、大葱、料酒、清水等)
【做法】

1. 将猪肉末和虾仁放入碗中,加入适量的姜末、葱末、料酒、生抽、盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块,冬菇泡发后切成小块,将汤料包打开,放入姜片和大葱,加入适量的清水,煮沸后转小火煮30分钟。
3. 加入猪肉末和虾仁,继续煮5分钟,然后加入适量的水淀粉勾芡。
4. 最后加入豆腐和冬菇,再煮5分钟,即可享用。
粤菜一品圆子汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤菜。此汤以猪肉、虾仁、豆腐和冬菇等食材为主,配以适量的汤料包和水淀粉,使得汤汁浓稠,口感鲜美。在煮制过程中,需要注意火候和时间,以确保汤的质量。这道汤菜适合搭配米饭食用,可以增强饱腹感,提供充足的营养。

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