土豆丝湘菜家常做法视频

配方及做法流程

1. 土豆丝:将土豆切成细丝,用水冲洗掉淀粉,然后用锅煸炒至金黄色,最后撒上葱花和辣椒面即可。
2. 湘菜:将湘菜常用的辣椒、姜、蒜等调料加入锅中煸炒,最后加入生抽、料酒、盐等调味料翻炒均匀。
3. 适用人群:适合所有人食用。

注意事项

1. 土豆丝煸炒时要火候掌握好,不要太过干燥,否则口感不好。
2. 湘菜的调味料要适量,以免过于咸甜,影响口感。
3. 土豆丝煸炒后口感软糯,可以根据个人口味加入更多的调料来调整口感。

视频演示

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