土豆炖汤的做法

土豆炖汤的做法如下:
材料:
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 西红柿 1个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 八角 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 土豆去皮,洗净,切成块状;洋葱、西红柿也切成块状备用。
2. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味。
3. 加入西红柿继续煸炒,炒至西红柿变软。
4. 加入大葱、姜片、八角,煸炒至香味四溢。
5. 加入适量水,水量以刚好没过食材为准。
6. 加入盐调味,调味后盖上锅盖,转小火慢慢炖煮至土豆熟烂。
7. 加入适量的胡椒粉和生抽,继续炖煮至汤汁浓稠即可。
土豆炖汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。加入土豆后,汤汁会更加浓郁,口感更加软糯。炖煮的时间也会让土豆更加入味。这道菜不仅美味,而且健康,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合家庭日常食用。

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