赣州湘菜土豆鸡块红烧做法

【赣州湘菜土豆鸡块红烧做法】

1. 准备好所需要的食材,包括土豆、鸡块、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 鸡块洗净,切成大小均匀的小块,土豆去皮,切成滚刀块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,再加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,翻炒几下后加入适量的水,水面不要加太多,否则容易煮干。
5. 加入土豆块,继续炖煮至土豆熟烂,期间加入适量的生抽和老抽,调好色。
6. 加入适量的盐、糖调味,继续炖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
7. 最后收汁,让汤汁浓稠一些,翻炒均匀即可。
8. 完成啦,一道美味的土豆鸡块红烧做法就成功完成了。
以上就是赣州湘菜土豆鸡块红烧的做法,希望您能喜欢。

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