粤菜家常蒸鸡的做法

粤菜家常蒸鸡的做法
【1】制作流程

1. 鸡肉洗净，切成均匀大小的块状，放入碗中，加入料酒、盐、生姜片腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉取出，放入蒸锅中。
3. 蒸锅中加入水，将鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4. 蒸好后，取出鸡肉，放入葱花、姜片、蒜末等调味料。
5. 继续蒸5-10分钟，让调味料入味。
【2】适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和孕妇等。鸡肉富含蛋白质，对身体有益，能够增强体力、提高免疫力。
【3】禁忌

1. 鸡肉属于热性食物，容易引起消化不良。因此，对于胃酸过多、溃疡、胃炎等消化系统问题的人来说，不太适合食用过多。
2. 鸡肉中含有激素，如果长期过量食用，可能会对健康产生不良影响。因此，对于想要减肥或想要避免激素摄入的人来说，不适合过量食用。
3. 对于一些人来说，鸡肉的骨头和羽毛可能会带来安全隐患。因此，在食用鸡肉时，一定要小心处理，避免食用到骨头或羽毛等不安全的物质。
粤菜家常蒸鸡的做法详细介绍如下，希望能够帮助到您。

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