川菜版酸汤肥牛的做法

川菜版酸汤肥牛的做法
川菜版酸汤肥牛是一道深受人们喜爱的火锅菜肴,其口感酸甜可口,深受广大食客的喜爱。下面是一份川菜版酸汤肥牛的做法,供您参考。
材料:
- 肥牛片 500 克
- 酸笋 100 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将酸笋洗净切片,青椒、红椒切丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒,放入肥牛片煸炒至变色。
4. 加入酸笋、青椒、红椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉,倒入适量清水。
6. 大火烧开后转小火煮约 10 分钟,待汤汁浓稠即可。
川菜版酸汤肥牛的做法
材料:
- 肥牛片 500 克
- 酸笋 100 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将酸笋洗净切片,青椒、红椒切丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒,放入肥牛片煸炒至变色。
4. 加入酸笋、青椒、红椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉,倒入适量清水。
6. 大火烧开后转小火煮约 10 分钟,待汤汁浓稠即可。
这就是川菜版酸汤肥牛的做法,希望您能够喜欢。

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