粤菜鱼肚木瓜汤的做法

粤菜鱼肚木瓜汤的做法如下：
材料：
- 鱼肚 100 克
- 木瓜 150 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：

1. 将鱼肚用温水泡发，去除异味，切成薄片备用。
2. 木瓜去皮、切块备用。
3. 将泡发的鱼肚、木瓜、姜片、葱段放入炖锅中，加入料酒、生抽、盐、鸡精，加入适量的水，放入炖锅中大火煮开。
4. 转小火炖煮 15 分钟，直到鱼肚木瓜变软烂，调味后继续煮 5 分钟，即可关火。
5. 将汤盛入碗中，撒上葱花即可。
这道粤菜鱼肚木瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合冬季食用。木瓜含有丰富的维生素 C、E 和纤维素，有助于促进消化和排便，对于减肥和保健都非常有益。鱼肚则是一种优质的蛋白质来源，有助于增强身体免疫力和修复组织。
希望您能够喜欢这道粤菜鱼肚木瓜汤，享受美味的同时，也保持健康的饮食习惯。

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