湘菜芹菜炒香干做法视频

湘菜芹菜炒香干做法视频

配方:
- 芹菜 200 克
- 香干 50 克
- 腊肉 20 克
- 辣椒 10 克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 芹菜洗净切成小段,香干切成薄片,腊肉切成小块,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入香干煸炒。
3. 加入腊肉煸炒,再加入芹菜和辣椒继续翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒几分钟即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖人群。
注意事项:

1. 炒芹菜时不宜过久,否则会影响口感。
2. 香干和腊肉中含有盐分,因此需适量食用。
3. 辣椒的用量根据个人口味而定,但不宜过多。

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