湘菜新鲜猪脸做法大全图解

湘菜新鲜猪脸做法大全图解

湖南菜以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。在湘菜中,猪脸是一道备受喜爱的菜肴之一。今天,我们将为大家带来湘菜新鲜猪脸的做法大全,让您掌握这门美味佳肴的烹饪技巧。
步骤一:准备好所需的材料。猪脸、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐等。
步骤二:将猪脸清洗干净,用刀在两侧切几刀,使其更易入味。
步骤三:将葱姜蒜洗净切末,辣椒切碎备用。
步骤四:热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒翻炒。
步骤五:加入料酒,煮至酒精挥发,再加入适量的生抽和老抽调色。
步骤六:加入适量的清水,放入猪脸,煮至汤汁浓稠。
步骤七:加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
步骤八:装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜新鲜猪脸的做法大全,简单易学,让您轻松掌握这门美味佳肴的烹饪技巧。希望您能够喜欢这道菜肴,享受美食的乐趣。

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