金针菜干怎么弄好吃视频？干金针菜牛肉煲汤做法

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本文目录

1. 金针菜的家常做法
2. 黄花菜干烧肉的做法
3. 干黄花菜怎么做好吃
4. 干金针菜牛肉煲汤做法

金针菜的家常做法

主料：

面粉适量

辅料：

金针菇适量

淀粉适量

水适量

盐适量

五香粉适量

鸡蛋一个

步骤1/6

金针菇泡在盐水中半小时，洗净。

步骤2/6

沥干水分，备用。

步骤3/6

半碗水，加五勺面粉、五勺淀粉，两勺盐，一勺五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

步骤4/6

将金针菇放入面糊中，包裹面糊捞起，每次少放一些。

步骤5/6

热锅放油，油温六七成时放入裹好面糊的金针菇。炸至金黄色翻面继续炸，待两面金黄出锅，将油控干。

最后一步

装盘，可以根据自己口味撒一些孜然或者椒盐。不撒也很好吃。

黄花菜干烧肉的做法

黄花菜干烧肉是一道非常美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

-猪肉(五花肉或者肋条)500克

-黄花菜100克

-姜片、蒜瓣适量

-料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量

-水淀粉适量

步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精拌匀腌制半小时。

2.将黄花菜泡发后洗净备用。

3.热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。

4.加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5.加入黄花菜翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

7.最后加入水淀粉勾芡即可。

干黄花菜怎么做好吃

干黄花菜有很多种做法，但是常见的是干黄花菜炒肉。可以先将干黄花菜用水浸泡30分钟，然后焯水去味。五花肉切片，热锅凉油爆香，加入黄花菜炒匀，加入盐和适量的水煮开后焖煮，直到肉烂开即可。另外，还可以尝试干黄花菜炒鸡蛋或者凉拌干黄花菜，都很适合搭配一顿美味的家常菜。

干金针菜牛肉煲汤做法

1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里；

2、煮开后立刻停火，留肉弃水；

3、再次把锅里倒入干净的清水；

4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油；

5、待水温和捞出的牛肉相近时；

6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时；

7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳，随时补水；

8、再炖有一个小时后停火出锅

关于金针菜干怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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