粤菜师傅咕咾肉做法

粤菜师傅咕咾肉做法详细介绍
【序号】1
咕咾肉是一道经典的粤菜，口感鲜美，深受食客喜爱。下面是一份详细的咕咾肉做法，供您参考。
【序号】2
制作咕咾肉需要准备以下材料：
- 猪里脊肉，切成块状
- 鸡蛋，打散备用
- 盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、白糖等调料
- 葱姜蒜末
制作步骤如下：

1. 将猪里脊肉块用盐、胡椒粉、料酒、淀粉和鸡蛋液拌匀，腌制20分钟左右。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留少量油，放入葱姜蒜末爆香，加入生抽、白糖、料酒、清水等调料，煮开后加入煎好的猪肉块，煮至汤汁浓稠即可。
【序号】3
咕咾肉的做法有多种，以下是一份简单又美味的咕咾肉做法：
- 将猪里脊肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉和鸡蛋液拌匀，腌制20分钟左右。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
- 锅中留少量油，加入葱姜蒜末爆香，加入生抽、白糖、料酒、清水等调料，煮开后加入煎好的猪肉块，煮至汤汁浓稠即可。
【序号】4
注意事项：
- 煎猪肉块时，要用中小火慢慢煎至两面金黄，避免过度煎炸导致肉质变硬。
- 煮咕咾肉时，要加入足够的清水，保证汤汁浓稠，口感鲜美。
- 食用时要避免过量食用油腻食物，以免影响消化。
粤菜师傅咕咾肉做法详细介绍
【序号】1
咕咾肉是一道经典的粤菜，口感鲜美，深受食客喜爱。下面是一份详细的咕咾肉做法，供您参考。
【序号】2
制作咕咾肉需要准备以下材料：
- 猪里脊肉，切成块状
- 鸡蛋，打散备用
- 盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、白糖等调料
- 葱姜蒜末
制作步骤如下：

1. 将猪里脊肉块用盐、胡椒粉、料酒、淀粉和鸡蛋液拌匀，腌制20分钟左右。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留少量油，加入葱姜蒜末爆香，加入生抽、白糖、料酒、清水等调料，煮开后加入煎好的猪肉块，煮至汤汁浓稠即可。
【序号】3
注意事项：
- 煎猪肉块时，要用中小火慢慢煎至两面金黄，避免过度煎炸导致肉质变硬。
- 煮咕咾肉时，要加入足够的清水，保证汤汁浓稠，口感鲜美。
- 食用时要避免过量食用油腻食物，以免影响消化。
粤菜师傅咕咾肉做法详细介绍
【序号】4
以上就是关于粤菜师傅咕咾肉做法详细介绍的详细文章，希望对您有所帮助。

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