连耦糯米怎么弄好吃 糯米加莲藕是怎样的一道美食

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本文目录
糯米藕最正宗的做法
主要食材:莲藕,糯米
辅料:蜂蜜、蓝梅
做法
1.将莲藕洗干净去皮,选择一头切开两厘米左右当盖子。(莲藕挑个头匀称的)
2.将浸泡好的糯米塞入莲藕中,塞的时候用筷子捅实。(糯米浸泡时间15分钟左右)
3.将塞好糯米的莲藕盖上之前切好的盖子用牙签固定。(糯米盖子那头不用塞得太满,蒸煮过程糯米会膨胀,自然会把莲藕塞得满当当的)
4.将弄好的糯米藕放入高压锅,放入水,水量差不多漫过糯米藕,大火,等高压锅吱吱响喷气了转小火压30分钟。(30分钟关火,等20分钟再开锅,让其充分压熟渗透。)
5.将煮好的糯米藕取出,凉一会再切片装盘,淋上蜂蜜,撒上蓝莓。(凉一会比较好切片)
糯米蒸连藕怎么做好吃
食材准备:猪肉400克,莲藕一截,糯米适量,葱姜,生抽,老抽少许,十三香少许,胡椒粉,红薯淀粉,食盐,
第一步:准备莲藕一小节,去皮以后切成块,再放入料理机中打碎成小颗粒备用。
第二步:再准备糯米适量淘洗干净后用凉水浸泡2个小时左右,而后控干水分待用。
第三步:猪肉400克去皮切块,放入绞肉机中,加入葱姜,生抽,老抽少许,胡椒粉,十三香少许,开机绞成肉泥,接着加入食盐搅拌均匀。
第四步:此时发现肉馅比较干,再加入葱姜水100克顺着一个方向搅拌至完全吸收,再加入红薯淀粉一大勺搅拌均匀,最后再将搅碎的藕丁放入其中拌匀备用。
第五步:下手去适量的肉馅整理成圆球,再放入浸泡好的糯米中滚一滚,使其外表均匀地裹满一层糯米粒。
第六步:锅里烧开水,在蒸笼里摆上几个胡萝卜片,再将整理好的糯米肉丸放在上面,加盖大火蒸20分钟时间就可以出锅享用了
糯米快速放入藕里的方法
材料
莲藕4节,冰糖2碗,糯米适量
做法
1、先把莲藕洗净。削皮糯米要浸泡1小时。沥干;
2、把莲藕2~3公分处切开。接着以摇晃莲藕的方式填入糯米(可用筷子)糯米只要8分满。再将莲藕盖子盖上后,将牙签斜插入;
3、取一锅冷水把莲藕放入。先以大火煮在转小火煮3小时。再把冰糖放入。煮到黏稠上色即可。
糯米加莲藕是怎样的一道美食
糯稻脱壳被称为糯米,糯米营养丰富,糯米含有维生素,蛋白质,钙,铁,等十多种营养成分,如果食欲不佳可以试试吃糯米是很有效的,而莲藕呢,开胃清热,滋补养性等功效,是一道滋补的食品。
1新鲜的莲藕3根,糯米,冰糖,大红枣,红糖各适量。
2将新鲜的莲藕用削皮刀去皮,用菜刀将莲藕一头用菜刀切掉一段。
3糯米提前浸泡2小时,然后将泡好的糯米装入莲藕孔中,用筷子钝的结实一些即可,最后用牙签封口。
4把糯米莲藕放入锅内,加上以一勺子半清水,再加入适量的冰糖,红枣,红糖。
5都加好后盖上锅盖,炖煮2个小时左右,然后收干掉多余的汤汁,这道美味的糯米藕就做好了。
一道甜糯软烂的糯米莲藕就做好了,看这莲藕晶莹剔透的颜色,十分地有食欲尝一口,带着糯米的清香和大枣的香甜十分的好吃。
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