莲菜条怎么弄好吃 酸辣莲菜条怎么做好

大家好，今天来为大家分享莲菜条怎么弄好吃的一些知识点，和酸辣莲菜条怎么做好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 莲菜丝怎么炒好吃
2. 酸辣莲菜条怎么做好
3. 酸辣莲菜条怎么做
4. 炝莲菜棒的正宗做法

莲菜丝怎么炒好吃

１、莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。

２、水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。

３、胡萝卜切丝，红辣椒切丝。

４、锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。

５、然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。

６、加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。

７、加入蚝油、糖、盐、鸡精。

酸辣莲菜条怎么做好

主料：莲藕2节、小米椒适量

辅料：玉米油适量、花椒适量、葱适量、盐适量、米醋适量、蚝油适量、生抽适量、姜适量

做法：1.莲藕2节，去皮洗净，切成条状。

3.锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。

4.小米椒切段，葱姜备好。

5.锅内适量油烧热，葱姜、花椒、小米椒放入炒香。

6.莲条倒入，翻炒几下。

7.适量米醋、盐、蚝油、生抽调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

酸辣莲菜条怎么做

1.准备好所需材料：一根新鲜莲藕，一小勺盐，一小勺糖，一小勺醋，一小勺蚝油，一小勺味精，一小勺辣椒酱，20克香菜，20克葱花，20克蒜泥，适量油。

2.将莲藕洗净，切成长条状，放入碗中，加入盐、糖、醋、蚝油、味精，拌匀，腌制10分钟。

3.锅内倒入油，放入腌制好的莲藕条，煸炒至焦黄，盛出沥干油。

4.将辣椒酱、香菜、葱花、蒜泥倒入锅中，小火煸炒至油花飞溅，加入莲藕条，翻炒均匀，出锅装盘即可。

炝莲菜棒的正宗做法

主材：莲菜一节，青椒一个。

辅料：小香葱两棵，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。

做法：莲菜刮皮洗净，切成粗条，用水冲洗两遍，沥干水分。青椒洗净去籽切丝。小香葱洗净切末。大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段。

起锅大火热油，放入蒜姜干辣椒爆香，倒入莲菜段、青椒丝，加入小半勺米醋，快速翻炒三四下，再加入适量精盐、十三香、生抽、味精、白糖、料酒，翻炒两三下后关火，撒上香葱末，即可食用。

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