粤菜牛肉炖土豆家常菜做法

粤菜牛肉炖土豆家常菜做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合素食者和胃肠不适者。
【制作步骤】

1. 牛肉切块,用料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切块备用。
3. 锅中倒油,放入牛肉块煸炒至变色。
4. 加入姜片、葱段、八角、桂皮继续煸炒。
5. 倒入足够的清水,放入土豆块。
6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到牛肉熟烂。
7. 加入盐、糖、生抽、老抽调味,继续炖煮10分钟,直到汁水浓稠。
8. 撒上葱花即可。
【禁忌】

1. 对于素食者来说,这道菜中有大量的肉类,因此不适合他们食用。
2. 胃肠不适者、特别是胃酸过多者和胃溃疡患者,应该谨慎食用这道菜,以免引起胃部不适。
3. 土豆是一种淀粉类食物,过量食用会导致体重增加,因此要适量食用。
粤菜牛肉炖土豆家常菜是一道美味的粤菜,营养丰富,口感鲜美。制作简单易学,适合所有人食用,尤其适合素食者和胃肠不适者。但是,胃肠不适者和土豆过敏者应该谨慎食用。

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