肉片炒土豆块做法川菜

肉片炒土豆块是川菜中一道经典的家常菜,的做法有很多种,以下是一种简单的做法。
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 土豆1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 土豆去皮,切成块状,青椒、红椒去籽切成小块。
3. 锅中加入适量食用油,烧至6成热,放入肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香,再放入土豆块、青红椒块翻炒。
5. 加入适量清水,煮至土豆熟软。
6. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
这道菜口感鲜美,土豆块和肉片炒得刚刚好,入口即化,搭配青红椒的色彩鲜艳,非常适合家庭聚餐或制作外卖。
以下是之前的版本,供您参考:
肉片炒土豆块的做法川菜
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 土豆1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 土豆去皮,切成块状,青椒、红椒去籽切成小块。
3. 锅中加入适量食用油,烧至6成热,放入肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香,再放入土豆块、青红椒块翻炒。
5. 加入适量清水,煮至土豆熟软。
6. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
这道菜口感鲜美,土豆块和肉片炒得刚刚好,入口即化,搭配青红椒的色彩鲜艳,非常适合家庭聚餐或制作外卖。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bByUwiQ4xxOk.html