草原羊肉怎么弄好吃呢？内蒙古十大羊肉排名

大家好，今天给各位分享草原羊肉怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对内蒙古十大羊肉排名进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 内蒙炖羊肉的正宗做法，内蒙炖羊肉怎样做才好吃的做法
2. 内蒙古十大羊肉排名
3. 呼伦贝尔大草原哪个季节羊肉最好吃
4. 内蒙羊腿肉的最正宗做法

内蒙炖羊肉的正宗做法，内蒙炖羊肉怎样做才好吃的做法

材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。

2.制作步骤：

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半；

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水

（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水

（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味

内蒙古十大羊肉排名

最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊，没有之一。当然，据当地人说，锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。我有幸吃过正宗的西苏羊肉，清水涮肉，涮个三两分钟出来，不用任何蘸料，就已经鲜到无法停嘴，而清水涮肉，也最能体现原材料的美味。现在锡盟羊肉已经享誉全国，在呼和也是满大街的锡盟牛羊肉店，在退牧还草，限制养殖数量的今天，已经不知几许真，几许假了！

阿拉善的地貌是戈壁滩，这里的羊肉可排第二。当然，如果是山羊肉的话，应该是排第一的。这里与宁夏交界，羊肉的吃法也非常丰富，黄焖羊肉，干羊肉都非常好吃，清炖的也不错，我是吃不出什么膻味的。山羊肉要比绵阳肉膻一些，也容易贡一些，但有人就好那一口，认为山羊好动，肉质更好。

乌兰察布与锡盟接壤，有草原，草原的羊肉很好吃，但是农区饲养的羊肉还是有些膻的，我不太喜欢。

其他区域也吃羊肉，不过其产业是以农业为主的，羊肉在内蒙本地没什么名气，但也不难吃就是了，应该比其他地方的羊肉还要好吃些。

说完地区，换个角度说说，散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多，锡盟，阿拉善都是散养居多吧

大部分人更习惯吃绵羊肉，市面上大部分也是绵羊肉。

放过血的肉要比没放过血的肉好吃，即使羊出了车祸，一般人们还是要在羊死前在来一刀，为的就是放放血，说的有些残忍了

吃羊肉，烧烤等重口味的暂且不说，铜锅涮，烧麦、羊蝎子，最能体现内蒙羊肉的美味了

呼伦贝尔大草原哪个季节羊肉最好吃

呼伦贝尔大草原的羊肉哪个季节最好吃，哪当然是秋季了，羊吃了经过一夏天的新鲜草肉质非常鲜美，煮手把肉，烤羊腿，羊排，羊肉串都非常鲜美，而且羊肉不膻味道纯正，当年小羊在青草刚长出来到7月初当羊羔羊吃完嫩草肉质也很美味，所以肉最好吃还是在夏秋最好吃！

内蒙羊腿肉的最正宗做法

主料羊腿

（羊小腿）2000克

辅料牛肝菌干25克杏鲍菇干20克鲜香茅10克.香芹碎10克京葱花30克

白芝麻2克水6000克泡菜50克

调味料韩式烧烤酱50克越南风味香茅酱25克印度风味孜然辣酱25克浓缩卤水汁350克鸡粉3克

烹饪步骤

1.将羊腿洗净冲水，飞水后用家乐浓缩卤水汁调味料兑水卤制2小时备用；

2.牛肝菌与杏鲍菇切颗粒，炸油备用；

3.京葱顶刀切葱花备用，鲜香茅切碎料备用；

4.把韩式烧烤酱50g、越南风味香茅酱25g、印度风味孜然辣酱25g、浓缩卤水汁调味料350g、鸡粉3g调匀备用；

5.卤好的羊腿去骨，将骨与腿肉放入180度的烤箱烤熟；

6.将烤好的羊腿肉撕开成丝，羊骨垫底，羊腿肉放在羊腿骨上面备用；

7.锅中放油，放入调匀的酱，牛肝菌、杏鲍菇颗粒、香茅碎一起炒香，调入鸡粉，起锅浇在羊腿上，撒京葱花、芝麻即可。

关于草原羊肉怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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