羊腿烤脆怎么弄好吃？怎么办

大家好，关于羊腿烤脆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么烤羊腿能，用碳烤羊腿，烤出来老硬了，怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊腿怎么烤容易熟
2. 碳烤羊腿注射料比例配方
3. 电烤箱烤羊腿需要多长时间，烤之前羊腿怎么处理味道更好
4. 怎么烤羊腿能，用碳烤羊腿，烤出来老硬了，怎么办

羊腿怎么烤容易熟

在羊腿上改花刀，让肉的受热面积增大就可以。

碳烤羊腿注射料比例配方

烤全羊羊腿羊排脆皮注射料：料汁比例，盐70克，鲜味宝50克，鸡粉50克，肉香粉35克，牛肉粉30克，白糖20克，麦芽酚10克，肉宝王300克，3A5克，白胡椒粉10克，蚝油30克，东古酱油50克，用温水搅拌这是六斤水的比例.

电烤箱烤羊腿需要多长时间，烤之前羊腿怎么处理味道更好

1.

1200克羊腿一只，我把小腿部分切掉了，把羊腿两面都划上小口，深入到骨。

2.

10克大葱和5克姜切碎，羊腿里放入10克葱5克姜，一勺料酒，一勺酱油，5克盐一勺耗油，让调料均匀和羊腿接触，腌渍1小时以上，中途翻动4下。

3.

100克土豆和60克洋葱切块，铺在烤盘上。

4.

5克孜然和5克芝麻一半用料理机打磨成粉状。

5.

1200克羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的20克孜然芝麻粉

6.

烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好。

7.

烘烤30分钟后再取出，去掉锡纸，继续烘烤15分钟。

8.

15分钟后再取出涂上10ml油，撒上整粒的5克孜然和3克芝麻，喜欢吃辣的再撒10克辣椒。在烘烤10分钟，在取出翻面撒调料烘烤5分钟即可

怎么烤羊腿能，用碳烤羊腿，烤出来老硬了，怎么办

应该是就吃，也就是烤熟一层用刀子片下来就吃，不要把羊腿整个烤熟了再吃，这样吃，所以羊腿会很硬。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的羊腿烤脆怎么弄好吃和怎么烤羊腿能，用碳烤羊腿，烤出来老硬了，怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/t9GNhDoctMGs.html