莲藕有点硬怎么弄好吃，为什么莲藕很久也硬

大家好，今天给各位分享莲藕有点硬怎么弄好吃的一些知识，其中也会对为什么莲藕很久也硬进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 地里面种了藕但是土很硬有什么方法可以让土变松
2. 面藕在宿舍怎么吃
3. 莲藕地种了六年，地有点硬了还能种吗用什么农家肥能改变土质
4. 为什么莲藕很久也硬

地里面种了藕但是土很硬有什么方法可以让土变松

地里可以种吗，不是种水塘中的吗，分批将土地进行化解，用植物桔埋在土中，多放农家肥，几年一搞，这块土地肥力好了，自然土质就松了，

面藕在宿舍怎么吃

可以做爆汁面藕，味道香辣可口:

食材

面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克

做法

1.藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水哦！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水分备用！

2.往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。

3.倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。

4.泡发好的藕片挤干水分，放入容器里，撒上香菜

5.把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就可以吃了

酸酸辣辣的很开胃，很好吃，用来下酒不错哦！

这道凉拌菜既是菜也是主食，口感筋道多汁，夏天吃再合适不过了

小贴士

1.这个面藕要用温水来泡发哦，千万不要用开水来泡发，要不然泡化了，影响美观！

2.料汁不能少，否则面藕吸不够汤汁就不爆汁了。

3.拌料时关火，且等料汁稍凉，否则遇烫变面糊糊，失去韧劲。

4.泡好了地面藕，外表没有软烂的痕迹，捏起来中间也没有硬芯。如果捏起来有硬芯，说明还需要再浸泡一会。

5.在锅里面加老抽是为了上色，所以不需要加太多，半勺就可以了。这上面的调料都是根据自己的口味和面藕的数量来做的，大家在做的时候灵活调整哦。

6.一般温水泡发的时间不会太久，二十分钟已经能够完全泡开了，做出来的口感刚刚好。

莲藕地种了六年，地有点硬了还能种吗用什么农家肥能改变土质

种莲藕池塘一般种4到6年就应该换做别的了，不然就用点时间先把塘里的土肥力跟上来，如果连续几年的挖藕，藕越长越往地下长，地下的土会更硬，藕池不像水稻田那样，每年都会翻耕一两次。想解决硬土我们可以先多放各种农家肥进去，等池塘里的土肥力好了，跟上来了，土也会自然的松，这样再种殖藕会长的更快更好。

为什么莲藕很久也硬

是因为你用来炖的莲藕没选对。

莲藕大致分为“七孔莲藕”和“九孔莲藕”两种。如果你要做炖莲藕汤的话，就一定要用“七孔莲藕”，因为七孔莲藕又被称为“粉藕”，不管用蒸还是煮加热之后，都会是那种粉粉糯糯的口感。而“九孔莲藕”是脆甜的，适合用来做凉拌或炒菜用。

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