湘菜腊味三蒸做法

湘菜腊味三蒸做法
配方:
- 腊肉(250克)
- 腊肠(100克)
- 腊鱼(50克)
做法流程:

1. 将腊肉和腊肠洗净,切成小块。
2. 将腊鱼去鳞、去骨,切成小块。
3. 把腊肉、腊肠和腊鱼放入蒸盘中。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。
5. 取出蒸好的腊味,撒上葱花和姜末。
6. 再淋上淋上适量的酱油和料酒,继续蒸5-10分钟。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 蒸腊味的时间要根据腊味的大小和蒸锅的火力来决定。
2. 蒸好的腊味要确保口感鲜美,否则可重新加热。
3. 蒸腊味时要注意火候,避免过度烤煮导致口感变差。

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