炒鸡蛋的家常做法湘菜湖南

【炒鸡蛋】
配方:
- 鸡蛋 2个
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱花煸炒出香味。
3. 加入打散的鸡蛋液,用铲子快速搅拌翻炒,直到鸡蛋熟透即可。
适用人群:

1. 鸡蛋过敏者禁用。
2. 孕妇、婴幼儿、老年人等身体敏感人群不适合食用。
注意事项:

1. 炒鸡蛋时不宜加入太多油,以免导致热量过高。
2. 炒鸡蛋时要快速搅拌,以免鸡蛋出现结块现象。
3. 鸡蛋口感鲜美,可以根据个人口味加入适量的酱油、糖等调味品。

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