广东粤菜牛蹄筋的做法

【广东粤菜牛蹄筋的做法】

1. 准备好所需的材料，包括牛蹄筋、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等。
2. 将牛蹄筋放入清水中煮烫，去除血水和异味，捞出洗净备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，再加入牛蹄筋煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的清水，煮至牛蹄筋变软烂。
5. 加入适量的盐调味，最后翻炒均匀即可。
6. 完成后可以将牛蹄筋盛出，放入盘中，上面撒上一些葱花即可。
以上就是广东粤菜牛蹄筋的做法，制作起来比较简单，口感也非常好。可以搭配米饭一起食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/blAwgYMdOe18.html