新派粤菜炒粉面的做法大全

新派粤菜炒粉面的做法大全
炒粉面是广东传统的美食之一，也是现在人们喜欢的快餐食品之一。炒粉面的制作过程简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一些新派粤菜炒粉面的做法。
第1步：准备食材
炒粉面的主要原料是面条、瘦肉、鸡蛋、青菜、葱花等。你可以按照自己的口味和喜好选择不同的食材。
第2步：焯水处理
将面条放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免影响口感。
第3步：炒制瘦肉
将瘦肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制15分钟左右。
第4步：炒制鸡蛋
将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入热锅中快速翻炒，炒至鸡蛋凝固即可。
第5步：炒制青菜
将青菜洗净切段，放入热锅中快速翻炒。
第6步：加入调料
将腌制好的瘦肉和炒好的鸡蛋倒入热锅中，加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，翻炒均匀。
第7步：装盘
将炒好的粉面和青菜倒入盘中，加入适量的汤汁，搅拌均匀即可。
以上就是新派粤菜炒粉面的做法大全，希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bs3KW73zqV9U.html