产后鸽子怎么弄好吃(月子鸽子怎么炖好吃又营养)

模板大师 阅读:- 2024-08-19 09:05:32
产后鸽子怎么弄好吃(月子鸽子怎么炖好吃又营养)

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本文目录

  1. 月子鸽子汤做法,月子二周吃什么好
  2. 月子鸽子怎么炖好吃又营养
  3. 坐月子如何煲鸽子汤
  4. 产后孕妇怎么吃鸽子

月子鸽子汤做法,月子二周吃什么好

食材:鸽子一只、红枣、姜、料酒

做法

1、闷血的鸽子一只,隔半小时以后,剖腹切块。

2、水烧开后把鸽子肉焯水。

3、油温六成热放姜片,煸出香味。

4、放入鸽子块,翻炒2分钟后、淋入料酒去除腥味,然后放入红枣,加水大火烧开。

5、烧开后连汤带肉倒入砂锅中,慢炖1小时加入适量的盐即可。

产妇第二周应注意:

1、多吃补血食物

进人产后第二周,新妈妈的伤口基本上己经愈合了,经过上一周的精心调理,胃口应该有了明显的好转,这时新妈妈可以开始多吃补血食物,调理气血。

新妈妈日常应多吃些富含造血原料的优质蛋白质、以及必需的微最元素如铁、铜、叶酸和维生素B,2等营养的食物,如动物肝脏、动物血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

2、食量不宜过多

绝对不可以暴饮暴食,要记得控制食量,产后过量的饮食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复也毫无益处,如果新妈妈采取母乳喂养宝宝,奶水很多,食嗽可以比孕期稍增,最多增加1/5的量,如果新妈妈的奶量正好够宝宝吃,与孕期等就可以,如果没有奶水或是不准备进行母乳喂养,食量和非孕期差不多就行了。

3、催乳应循序渐进

新妈妈产后的食疗,也应该根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急,尤其是刚刚分娩后,胃肠功能尚未恢复,乳腺才开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品,在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜,食物要以清淡为主,少食寒凉食物,避免进食影响乳汁分泌的麦芽等,红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品,其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等,丝瓜可炒鸡蛋,或做鸡蛋丝瓜汤等。

4、去水消肿

虽说侮天的小便量也很多,但是总觉得身上还是肿肿的,因此,消水利肿也成为新妈妈产后初期保健的一个重要任务,应多补充些有助于消肿的食物,同时还要注意食物的属性。

月子鸽子怎么炖好吃又营养

据我所了,孩子都要过月子,在过月子的时候,用鸽子炖红枣,枸杞子,党参吃是最有营养的,里面可以放上一些小葱,也可以适当的放上一些山药,都是特别好的

坐月子如何煲鸽子汤

将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起,准备炖汤用,再准备炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。

将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

产后孕妇怎么吃鸽子

古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值高,对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效,尤其对产后虚弱的产妇非常合适,特别是剖腹产妈妈食用后有助于伤口的恢复。并且鸽肉中含有的钙、铁、铜等营养素,有利于提高奶水质量。

鸽肉宜与玉米搭配,有助于防治神经衰弱。鸽肉不宜与猪肉搭配,可导致气滞。食鸽以清蒸或煲汤最好,这样能使营养成分保存最完好。

鸽肉做法

鸽子1只、红枣几个、生姜片适量、枸杞适量。

1、鸽肉闷血后,切块飞水。

2、锅里加油,放姜片,小火炒出姜味。

3、加入开水烧开。

4、倒入飞水后鸽肉翻炒。

5、加入适量料酒,放入枸杞、大枣,加入适量凉水,大火烧开。

6、将锅中食材倒入砂锅中,慢炖一小时,加入适量盐,再炖半小时左右就做好了。

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