今日惠州西湖美食

今日深圳头条美食——香酥鸭 【步骤一】准备材料

1.鸭子一只，斩成小块，洗净备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量备用。 【步骤二】步骤二】炒制香酥鸭

1.热锅凉油，将鸭肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸭肉变色。
2. 加入葱、姜、蒜末爆香。
3. 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加入适量盐、白糖、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮10分钟，让鸭肉入味。 【步骤三】步骤三】烤制香酥鸭 10分钟后，将鸭肉盛出，放入烤箱中烤制15分钟。
2. 烤箱预热至200°C，将烤箱门打开，让鸭肉在烤箱中均匀受热。
3. 烤好后，将鸭肉取出，撒上葱花即可。 【步骤四】步骤四】温馨提示

1.鸭肉富含蛋白质，营养丰富，但鸭肉属于凉性食物，容易刺激肠胃，所以脾胃虚弱、腹泻、胃痛的人应该少吃。
2. 烤制过程中，需要不断翻动鸭肉，以免烤糊。
3. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异，可以根据实际情况调整烤制时间。 香酥鸭是一道美味可口的深圳美食，口感酥脆，肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。制作香酥鸭简单易学，但需要耐心和细心，希望您能够制作出美味的香酥鸭！

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