广东粤菜生蚝粉丝做法

广东粤菜生蚝粉丝做法

生蚝是一种海鲜，肉质鲜嫩多汁，是广东粤菜中的重要食材之一。生蚝粉丝是一道口感鲜美的家常菜，做法也比较简单。下面是一个简单的做法供您参考。
步骤1：准备食材。将生蚝清洗干净，切成小块，粉丝泡软备用。
步骤2：锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入生蚝煸炒至变色。
步骤3：加入适量生抽、料酒、白糖翻炒均匀，再加入适量水，煮至生蚝熟透。
步骤4：加入粉丝，继续翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
步骤5：装盘食用。将炒好的生蚝粉丝盛入碗中，撒上葱花点缀即可。
以上就是广东粤菜生蚝粉丝做法的简单步骤，希望对您有所帮助。

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