湘菜冷冻虾做法视频教程

湘菜冷冻虾做法视频教程

序号

1. 配方
- 湘菜冷冻虾的原材料:虾、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、清水等
- 制作步骤:

1. 将虾去壳去头,洗净备用;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味;
4. 加入虾和料酒,煸炒至虾变色;
5. 加入盐、胡椒粉、白糖、生抽、醋、清水等调味料,翻炒均匀;
6. 待汤汁浓稠后,撒上葱花即可。
2. 适用人群
- 适合所有人群,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群食用。
3. 注意事项
- 虾为海鲜食品,易过敏的人应慎重食用;
- 冷冻虾存放时间不宜过长,应在食用前尽快冷冻;
- 煮虾时应小心煮烂,避免虾壳卡在喉咙。

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