粤菜凉菜做法美食

粤菜是中国南方地区的一种传统美食，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。其中，凉菜是粤菜中的重要组成部分之一，下面是几种常见的粤菜凉菜做法。

1. 凉拌海蜇皮：这是一道清爽可口的凉菜，将海蜇皮切成丝，加入盐、醋、蒜末等调料拌匀，再撒上一些香菜叶即可。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入盐、醋、蒜末等调料拌匀，再撒上一些香菜叶即可。
3. 凉拌海带：将海带丝用清水泡软，加入盐、醋、蒜末等调料拌匀，再撒上一些香菜叶即可。
4. 凉拌豆皮：将豆皮切成条状，加入盐、醋、蒜末等调料拌匀，再撒上一些香菜叶即可。
以上是几种常见的粤菜凉菜做法，不仅美味可口，还营养丰富，适合作为餐桌上的美味佳肴。

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