粤菜黄鳝粥做法大全

粤菜黄鳝粥做法大全
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合患有消化系统疾病的人群。
【制作步骤】

1. 将黄鳝去骨，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 米洗净，加入适量的清水，煮成粥。
3. 在粥中加入腌制好的黄鳝，继续煮5分钟。
4. 加入葱花和姜丝，再煮1分钟。
5. 加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 加入鸡精，搅拌均匀。
7. 放入香菜末，搅拌均匀即可。
【禁忌】

1. 患有皮肤病或过敏性疾病的人不适合食用。
2. 孕妇和产后的女性不适合食用。
3. 胃肠道功能较弱或消化不良的人不适合食用。
【总结】
粤菜黄鳝粥是一道美味可口的粤菜。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。这道粥还富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

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