豆角湘菜做法

【豆角湘菜做法】
豆角是湖南省传统的名菜之一,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。现在,我们介绍一种豆角湘菜的做法,让您在家也能品尝到这道美味的菜肴。
材料:
- 豆角 500 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将豆角切成小段,放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 放入葱姜蒜爆香后,加入豆角煸炒。
5. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
6. 最后加入醋,继续翻炒几下即可。
豆角湘菜的做法非常简单,只需要几步就可以制作出美味的菜肴。您可以根据自己的口味加入适量的辣椒和调料,让这道豆角湘菜更加符合您的喜好。
希望您能喜欢这道豆角湘菜,享受它带来的美味。

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