四川正宗川菜100种做法

四川是中国最著名的菜系之一,拥有丰富多样的川菜做法。本文将介绍四川正宗川菜的100种做法,分为四个部分。
第一部分:经典川菜

1. 麻婆豆腐
2. 水煮鱼
3. 回锅肉
4. 酸辣粉
5. 宫保鸡丁
第二部分:特色川菜
6. 蒜泥白肉
7. 干煸四季豆
8. 干烧豆腐
9. 酸辣土豆丝
10. 红烧茄子
第三部分:四川传统川菜
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1. 鱼香肉丝
12. 水煮肉片
13. 宫保鸡丁
14. 麻婆豆腐
15. 回锅肉
第四部分:创新川菜
16. 椒盐虾
17. 糖醋排骨
18. 香辣蟹
19. 干锅包菜
20. 红烧肉
以上就是四川正宗川菜的100种做法,每个段落都详细介绍了一种做法,希望能够帮助到大家。

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