肉饼汤香葱水怎么弄好吃(泥鳅肉饼汤的做法)

大家好，今天来为大家分享肉饼汤香葱水怎么弄好吃的一些知识点，和泥鳅肉饼汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 无为肉糕汤的做法
2. 重庆葱肉饼的正宗做法
3. 墨鱼肉饼汤怎么做好吃
4. 泥鳅肉饼汤的做法

无为肉糕汤的做法

1剁成肉沫

2肉沫放入锅中,加入姜沫盐味精生抽胡椒粉老抽,用筷子搅拌上劲

3肉沫摊成肉饼状

4上蒸笼制,蒸6分钟O

5加水烧制火

6水开后下肉膏子

7打去浮沫加盐、鸡精调味

8撒香头

重庆葱肉饼的正宗做法

1、食材：面粉200克、猪肉150克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。

2、称好面粉，加入少许盐。

3、边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。

墨鱼肉饼汤怎么做好吃

材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。

做法：

1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。

2、肉揉成肉丸。

3、把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。

4、把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。

5、用锡纸封口，放入瓦缸内。

6、先用大火煨30分钟，然后用小火煨4小时左右即可拿出食用。

墨鱼肉饼汤的做法二

材料：墨鱼（乌贼鱼），梅肉，杏鲍菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，葱花，姜末各适量。

做法：

1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。

2、然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。

3、用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。

4、加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

墨鱼肉饼汤的做法三

材料：鱿鱼须、肉糜、香葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋各适量。做法：

1、肉糜加鸡蛋、香葱末、料酒、生抽、少量胡椒粉、盐，绞打上劲。

2、鱿鱼须洗净切段，用料酒去一下腥。

3、葱姜蒜、大料备好。

4、电饭锅中水开后，葱姜蒜大料下锅，稍煮两分钟，肉糜拍成几个圆饼放进去。

5、肉饼定形后，撇血末多煮一会，香味出来。

6、加进鱿鱼须，煮沸后调到保温，鱿鱼煮太久会老，只能慢慢闷味道。

7、可以加鸡精或味精，出锅前加葱花即可。

泥鳅肉饼汤的做法

用料

泥鳅8条，豆腐1块，铁棍山药半根，前腿瘦肉适量，姜3片，盐适量，小葱适量，香菜适量

做法步骤

步骤1

泥鳅杀好沥干水，山药切滚刀块备用，豆腐切小块。前腿肉剁成泥加植物油、盐、姜末、葱白末、红薯生粉拌匀再加适量水顺时针搅拌上劲备用。

步骤2

热锅倒入少量油爆香姜片和葱白，加泥鳅两面煎黄，倒入适量开水，加入山药和豆腐块煮开，转砂锅小火慢炖二十分钟至半小时，小火放入肉馅团成的小肉丸，成型后加入盐大火滚三分钟左右关火，洒入葱花和香菜即可。

关于肉饼汤香葱水怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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