银耳桃胶糖水怎么弄好吃(桃胶银耳的正确炖法和吃法)

大家好，今天给各位分享银耳桃胶糖水怎么弄好吃的一些知识，其中也会对桃胶银耳的正确炖法和吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 桃胶银耳的正确炖法和吃法
2. 黑米桃胶银耳羹的做法
3. 桃胶炖银耳怎么做好吃
4. 桃胶汤的做法

桃胶银耳的正确炖法和吃法

【食材】桃胶，皂角米，银耳

【配料】冰糖，红糖，蔓越莓干

【做法】

1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后，提前一晚上进行泡发，待第二天彻底膨胀变软后，切记要剔除掉桃胶表面的杂质。

2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中，倒入清水，开大火煮沸后转为小火继续煮，煮的过程中要不断搅拌，避免出现粘锅现象。

3、当煮了两个小时后，放入冰糖和红糖进行调味，等到糖全部融化后即可关火。

4、出锅时点缀上些许蔓越莓干，使得口感更加丰富，甜中带酸。

黑米桃胶银耳羹的做法

用料

桃胶干20克

黑米30克

银耳干10克

鸡头米（芡实）新鲜60克

冰糖30克

椰浆200ML

黑米桃胶银耳羹的做法步骤

步骤1

桃胶、银耳泡发后洗净备用，黑米蒸熟，冰糖、椰浆备齐

步骤2

鸡头米解冻后称好重量清水稍微冲冲沥干水分

步骤3

砂锅加入清水倒入泡发好的银耳，中火熬煮一个小时左右

步骤4

待银耳煮软后加入桃胶中小火继续熬煮40分钟，期间多搅拌，银耳和桃胶易粘锅

步骤5

桃胶、银耳炖煮差不多八成熟汤汁变浓稠

步骤6

放入鸡头米继续熬煮15分钟并加入冰糖

步骤7

非常浓稠，我尝了一颗鸡头米，又糯又Q

步骤8

加入蒸熟的黑米搅拌均匀后中小火煮5分钟

步骤9

加入椰浆轻轻搅拌均匀，小火煮5分钟后关火

步骤10

一锅浓浓的椰香银耳羹就熬好了

步骤11

装碗后放几块芒果更美味

桃胶炖银耳怎么做好吃

1、桃胶用清水冲洗一下，泡发20个小时。

2、银耳泡发两小时，冲洗三次，掰成小块；泡发桃胶除杂，冲洗三次。

3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中，加1L清水(家里面的饭碗约三碗半)，盖上锅盖，按下煮粥键。

4、雪梨洗净、去皮、切开去核。

5、雪梨切成小块。

6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源，用筷子将气阀转个角度排气，排气后揭盖，此时桃胶和银耳已经略出胶。

7、将雪梨倒入锅内，再次按下煮粥键，等到压力锅刚显示剩余时间时，拔下电源，焖一会儿，让其自然排气。

8、准备10g洗净的蔓越莓干。

9、将蔓越莓干倒入锅内，盖上锅盖，按下煮粥键，锅开后，立即拔下电源，待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。

桃胶汤的做法

用料

银耳50克，桃胶25克，莲子20粒，枸杞适量，红枣6粒，冰糖适量

做法

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1/13准备好材料。

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2/13准备一小碗清水，倒入桃胶，莲子泡6个小时以上。

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3/13准备一中号盆加入清水，放入2朵银耳泡发3小时，中间可换水，这样泡的过程中银耳也洗干净了。

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4/13冰糖，红枣，枸杞洗干净待用。

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5/13发好以后，桃胶摘洗干净。

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6/13银耳泡发后洗净待用。

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7/13银耳剁碎，这样易熬烂出胶。也可以用手撕片。

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8/13电炖锅加8分满水，放入银耳，桃胶，莲子。

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10/13熬3个小时加入红枣盖上盖子继续熬。

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11/13熬足6个小时，待出胶后加入枸杞，冰糖焖10分钟即可出锅。

关于银耳桃胶糖水怎么弄好吃，桃胶银耳的正确炖法和吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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