冬瓜薏怎么弄好吃 冬瓜薏和芋圆区别

大家好，如果您还对冬瓜薏怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜薏怎么弄好吃的知识，包括冬瓜薏和芋圆区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冬瓜薏和芋圆区别
2. 怎样熬红豆薏米水祛湿
3. 干贝汤做法是什么
4. 薏米的做法是什么蒸米饭可以用薏米吗

冬瓜薏和芋圆区别

开始让很多人误以为冬瓜薏就是芋圆。然而，两者的口感具有一定的差异性。

芋圆作为台湾小吃，做法中糯米粉占比较大，所以口感类似于糍粑的糯糯感、粘稠感。

冬瓜薏作为海南小吃，主要成分为地瓜粉、木薯粉，外观质感呈现半透明状，口感Q弹，嚼劲十足。越是正宗的冬瓜薏，越是有嚼劲。

在文化相互融合下，海南许多清补凉小吃店以芋圆代替了冬瓜薏，只有少部分正宗的清补凉小吃店，还在以传统的做法制作清补凉，并用于清补凉的配料当中。

怎样熬红豆薏米水祛湿

大家好，我是狗哥，很高兴能为你解答这个问题，希望你关注喜欢，谢谢！

薏米红豆粥的用料

薏米20克赤小豆20克芡实5克枸杞2克红糖10克清水250ml

薏米红豆粥的做法步骤

步骤1

先准备好薏米、洗净赤小豆

步骤2

再将芡实、枸杞洗净备用

步骤3

取一个不粘锅，将用清水清洗晾干的薏米倒入锅中，用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。

（要想祛湿效果，薏米就必须经过炒制！）

将所有的材料倒入电炖锅，加入250毫升清水，隔水炖3.5小时

（我是用电炖锅，非常方便，红豆不用提前浸泡。晚上下锅，第二天一早起来就可以吃了）

步骤4

起锅前加入红糖，搅拌均匀，早餐与面包、蛋糕、馒头等一起搭，营养又方便

薏米红豆粥的小贴士

1、中医养生方法，就是要将薏米炒制后再进行煮制，才能真正到达祛湿功效。

2、可以用自己认为方便的煮制方法操作，煮烂后起锅前加入适量红糖搅匀即可。甜度可根据个人喜好增减！

3、要想达到祛湿功效，此粥中绝不可以加白大米一起烹饪哦！！！

（大米属性寒）

4、以上食材为一人食用量！

干贝汤做法是什么

一、原料：白萝卜1根

（约400克）、干贝2～4个，高汤5碗、陈酒适量、盐适量、白糖适量。

二、做法步骤:

1、白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。

2、前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。

3、锅里放入高汤、白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用炆火煮20分钟，用陈酒、糖调味再煮20分钟。

4、待白萝卜变软后撒入山慈姑粉，搅均匀后即成。

薏米的做法是什么蒸米饭可以用薏米吗

薏米的做法是什么?蒸米饭可以用薏米吗？

薏米是常吃的食物，也是常用的中药，薏米微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排毒等功效，薏仁也是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。薏米不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，它能阻止胃癌及子宫颈癌等作用。

薏米最好还是煮粥喝，薏米和红小豆，莲子，山药，百合，红枣，枸杞搭配做出的粥，美容养颜，适合爱美的女性食用。

薏米蒸米饭也不错，薏米蒸米饭时，把薏米提前浸泡2-3小时，或者冲洗好，控去水分，放冰箱直接冷冻2小时后，拿出来放入锅中和大米搅拌，放水时，要比平时单纯用大米蒸饭要多一些，否则蒸出的米饭太干，口感不好。

今天为大家分享薏米的做法，蒸米饭可以用薏米吗？

山药薏米养颜粥的做法：

食材：山药，薏米，红小豆，蜜枣，莲子，百合，枸杞。

1，把红小豆，薏米，莲子冲洗干净，最好放冰箱冷冻2小时左右，

（冷冻后，煮饭时宜熟得快）山药洗净去皮，冲洗干净切小块，大枣，百合，枸杞洗净备用

（鲜百合用开水炒一下，快出锅时放入）。

2，把冷冻的食材，和所放食材都放入锅中，放适量水

（水必须没过米的4倍）用高压锅煮粥时间段，

（开盖煮粥，用1—2小时）拧好盖子，调至煮饭键按钮，10分钟煮熟，再焖10分钟左右开盖即可。

这样做出的粥，常期食用，美容养颜，健脾除湿，清热养肺，益肾补脾。

注意：山药去皮前最好戴上一次性手套，也可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时手不会痒了。

我是一亿的奶奶，谢谢大家关注！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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