冬瓜粘锅子怎么弄好吃，冬瓜粉条素炖大锅菜的做法

大家好，今天给各位分享冬瓜粘锅子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冬瓜粉条素炖大锅菜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冬瓜花生饺子馅的最佳做法
2. 冬瓜鸭火锅做法
3. 冬瓜粉条素炖大锅菜的做法
4. 冬瓜炖粉条怎么做

冬瓜花生饺子馅的最佳做法

食材用料

面粉400克，冬瓜1块，肉馅300克，黑木耳适量，酱油适量，大葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，花生油适量

方法步骤：

1、把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光

2、清洗冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉

3、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分

4、黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末

5、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了

6、面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮

7、拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成

8、锅里加入多一些水，烧开，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了

9、捞出饺子，蘸食蒜泥，味道超好吃，鲜美又多汁

冬瓜鸭火锅做法

冬瓜去皮瓜洗净片成薄片，放入盆内加许盐均拌匀。

姜切片，大蒜切粒，葱白切片，取冬瓜片放在菜锅里，放入熟鸭条卷成卷，逐一卷接口处抹上蛋清淀粉粘往，摆入蒸锅内，加入胡椒粉，高汤，盐入笼，用旺火蒸熟取出

冬瓜粉条素炖大锅菜的做法

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

冬瓜炖粉条怎么做

主料：冬瓜500克、猪肉200克、干粉条100克

辅料：植物油适量、盐适量、老抽5克、生抽5克、八角1个、姜10克、香葱2根

1、准备好材料。

2、把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了。

3、热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓。

4、下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀。

5、加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味。

6、加老抽和生抽翻炒均匀上色。

7、加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点。

8、下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃。

9、可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快。

10、打开锅盖加盐翻炒均匀。

11、加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右。

12、撒上香葱段即可出锅了。

13、冬瓜炖粉条成品图。

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