花生焖猪手粤菜做法

【花生焖猪手】粤菜做法
花生焖猪手是一道经典的广东菜肴，以花生和猪手为主料，配以独特的调味料和烹制方法，口感鲜美，营养丰富。
步骤如下：

1. 猪手去毛洗净，切成块状，用沸水焯水后沥干备用。
2. 花生用清水浸泡10分钟，去皮备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入焯水后的猪手块，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入花生，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
7. 加入盐调味，继续焖煮10分钟，直到猪手和花生熟透即可。
8. 装盘后撒上葱花点缀即可。
花生焖猪手是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜美食，不仅美味可口，而且富含蛋白质和胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性和韧性。希望你能够喜欢这道美食，享受美味的同时，也保持良好的身体健康。

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