蒜蓉苦瓜川菜做法大全图解

【蒜蓉苦瓜】川菜做法大全图解
蒜蓉苦瓜是一道广受欢迎的川菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。以下是一个简单的蒜蓉苦瓜的做法,供您参考。
材料:
- 苦瓜(1根)
- 蒜头(3瓣)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 植物油(适量)
步骤:

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 蒜头去皮切成蒜末备用;
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜,翻炒至软化;
5. 加入适量的生抽和鸡精,炒匀;
6. 起锅前加入少许植物油,炒匀即可。
蒜蓉苦瓜的做法非常简单,只需几步即可完成。口感清爽,苦味适中,非常适合夏天食用。如果您喜欢川菜,不妨尝试一下这道简单的蒜蓉苦瓜,相信你也会喜欢。
序号 1
【h2】蒜蓉苦瓜川菜做法大全图解

1. 苦瓜(1根)
2. 蒜头(3瓣)
3. 盐(适量)
4. 鸡精(适量)
5. 生抽(适量)
6. 植物油(适量)
【h2】蒜蓉苦瓜川菜做法大全图解

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 蒜头去皮切成蒜末备用;
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜,翻炒至软化;
5. 加入适量的生抽和鸡精,炒匀;
6. 起锅前加入少许植物油,炒匀即可。
【h2】蒜蓉苦瓜川菜做法大全图解

1. 苦瓜(1根)
2. 蒜头(3瓣)
3. 盐(适量)
4. 鸡精(适量)
5. 生抽(适量)
6. 植物油(适量)
【h2】蒜蓉苦瓜川菜做法大全图解

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 蒜头去皮切成蒜末备用;
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香;
4. 加入腌制好的苦瓜,翻炒至软化;
5. 加入适量的生抽和鸡精,炒匀;
6. 起锅前加入少许植物油,炒匀即可。

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