传统粤菜姜葱鸡肉的做法

【传统粤菜姜葱鸡肉的做法】
传统粤菜姜葱鸡肉是一道美味可口的菜肴，深受广东人的喜爱。这道菜的做法简单易学，下面我们来介绍一下。
材料：
- 鸡胸肉 150 克
- 姜 2 片
- 大葱 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 姜切成片，大葱切成段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的鸡肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精调味。
6. 继续煸炒至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
这是一道非常简单的传统粤菜姜葱鸡肉的做法，你可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下，它一定会让你回味无穷。

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