湘菜贡菜干的做法

湘菜贡菜干的做法

配方:
- 干贡菜(100克)
- 蜂蜜(适量)
- 酱油(适量)
- 料酒(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 辣椒(适量)
做法流程:

1. 将干贡菜用清水泡软,去除苦味,洗净备用。
2. 将贡菜放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,捞出沥干备用。
3. 将蜂蜜、酱油、料酒、姜蒜末、辣椒末放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
4. 将泡好的贡菜放入搅拌好的汁中,翻炒均匀。
5. 将炒好的贡菜干放入密封瓶中,放入冰箱保存。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:
- 贡菜干要保存在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射。
- 食用贡菜干时,要翻炒均匀,避免有炒糊的情况。
- 贡菜干富含蛋白质和多种维生素,对身体有益,但过量食用也会导致体重增加。

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