豆角叶粤菜做法

【豆角叶粤菜做法】

1. 制作流程
材料：
- 豆角叶 500 克
- 瘦肉 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 豆角叶洗净，切成段，备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块，加入蒜头，腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
4. 加入豆角叶，翻炒 2 分钟。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精，继续翻炒 1 分钟。
6. 加入适量的清水，焖煮 5 分钟。
7. 加入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。
2. 适合人群
豆角叶粤菜是一道适合所有人食用的菜肴，尤其适合老年人、小孩和素食者。
3. 禁忌
豆角叶粤菜虽然营养丰富，但也有些禁忌：
- 豆角叶粤菜不适合与柿子一起食用，会引起消化不良。
- 豆角叶粤菜不适合与碱性食物一起食用，会中和人体的酸性物质。
- 豆角叶粤菜不适合与辣椒一起食用，会影响营养成分的吸收。
4. 总结
豆角叶粤菜是一道美味又营养的菜肴，适合所有人食用。它的制作过程简单，口感清爽，营养丰富，是餐桌上不可缺少的一道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hbYjeK5I6H2n.html