豆腐粤菜家常做法

豆腐是中国传统美食之一，粤菜也不例外。豆腐粤菜家常做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法。
材料：
- 豆腐 1块
- 瘦肉 100克
- 虾仁 100克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 豆腐切成大小相同的小块，用开水焯水备用。
2. 瘦肉、虾仁洗净，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入瘦肉、虾仁煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 放入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟，待豆腐吸收了汤汁即可。
9. 最后，根据口味加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这是一道简单又美味的豆腐粤菜家常做法，希望你能够喜欢。

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