湘菜油豆腐炒辣椒做法视频

湘菜油豆腐炒辣椒的做法视频

配方:
- 油豆腐 200 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法流程:

1. 将油豆腐切成小块备用。
2. 将辣椒去籽切段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒段煸炒至变色。
6. 加入油豆腐块煸炒至微黄。
7. 加入适量的盐和糖调味。
8. 继续煸炒至均匀入味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 炒辣椒时不宜过久,以免糊掉。
2. 油豆腐需要煸炒至微黄,才能入味。
3. 盐和糖的用量可以根据自己的口味适量调整。

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