五花肉炒白菜湘菜做法视频

【五花肉炒白菜】
湘菜是一种以辣味为主的菜系,而五花肉炒白菜则是湘菜中非常经典的一道菜肴。这道菜以五花肉为主料,配以白菜等蔬菜,口感鲜美,营养丰富。
步骤如下:

1. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
2. 将白菜切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入白菜继续翻炒,炒至白菜变软,倒入少量盐和胡椒粉调味。
5. 继续翻炒,直到五花肉和白菜熟透,加入鸡精调味即可。
这道菜口感鲜美,肉质酥软,白菜爽口,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
【方法一】

1. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
2. 将白菜切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入白菜继续翻炒,炒至白菜变软,倒入少量盐和胡椒粉调味。
5. 继续翻炒,直到五花肉和白菜熟透,加入鸡精调味即可。
【方法二】

1. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
2. 将白菜切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软,倒入少量盐和胡椒粉调味。
5. 加入酱油翻炒,再加入适量水,煮至水快干时,加入鸡精调味即可。
【五花肉炒白菜】的做法视频如下:

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