烤肉土豆片腌制怎么弄好吃,烧烤味

星座大神 阅读:- 2023-07-13 10:05:15
烤肉土豆片腌制怎么弄好吃,烧烤味

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本文目录

  1. 炭火烤土豆片的详细做法
  2. 奥尔良烤牛肉的腌制方法
  3. 烧烤味土豆片的做法,烧烤味土豆片怎么做好吃,烧烤味
  4. 奥尔良烤牛肉怎么腌制

炭火烤土豆片的详细做法

材料

土豆若干个;香葱适量;白芝麻适量

做法


1.土豆去皮洗净,切成片;

2.香葱洗净,切碎粒;

3.煎锅放油,逐个下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的时候,少许盐均匀撒在土豆片面上;

4.土豆片煎至两面金黄,撒入白芝麻.烧烤料和香葱;

5.端起锅的手柄,不断的晃动,使调料均匀裹在土豆片上,装盘即可~

奥尔良烤牛肉的腌制方法


1.牛肉切薄片用新奥尔良烤肉粉腌制一个小时以上,用手抓匀

2.烤盘上铺上土豆片、皮芽子垫一下,这样油不会溅到烤箱上

3.将肉一片一片平铺烤盘上

4.烤箱预热5分钟,放入烤箱烤,温度200度30分钟

5.最后五分钟拿出撒上白芝麻,再放进去烤到时间到了即可

烧烤味土豆片的做法,烧烤味土豆片怎么做好吃,烧烤味

用料

土豆300g

油适量

盐3g

糖10g

烧烤土豆片的做法

土豆洗净,中火蒸15分钟

蒸好的土豆去皮

锅中放油,下土豆煎

煎一面金黄后翻面

下入糖和盐

继续翻炒1~2分钟即可

奥尔良烤牛肉怎么腌制

洋葱、芝麻、孜然是灵魂,腌制嫩肉的灵魂,还有一些常用到一些液体调料,酱油、蚝油和料酒等,不仅是调味和去腥,还能够给牛肉额外增加一些水分,让口感不那么柴,这样在煎、烤的时候,这些额外的水分,可以减缓肉汁的流失,让牛肉变得更嫩,光是抓浆吸水还不够,烤肉腌渍的结尾,一定要进行“封油”,腌制2小时。

关于烤肉土豆片腌制怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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